직원들이 직접 만든 알타리 김치! (한끼100원나눔운동본부 후원)
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- 작성자 유성구종합사회복지관
- 작성일 20-10-07 15:04
- 조회수 4,521
- 댓글수 0
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10월 7일(수) 오전 한끼100원나눔운동본부에서 알타리 무를 후원받았습니다.
후원받은 알타리 무로 김치를 만들어 지역주민들과 함께 나누기 위해 직원들이 옹기종기 모였습니다.
먼저 알타리를 담듬어야겠죠?
시든 잎과 노란 잎을 떼어내고, 칼로 뿌리 부분을 잘라낸 뒤 적당한 크기로 잘라가며 손질을 했어요.
손질된 알타리 무를 깨끗이 씻어낸 뒤 소금에 절이고, 양념을 넣어 맛있게 버무리는 중~~
보기만 해도 군침이 도는 아삭한 알타리 김치가 완성되었어요.
이번에 저희 직원들이 직접 만든 김치는 노인복지센터 내 주간보호와 방문요양 프로그램을 이용하시는 어르신들께 전달 예정입니다.
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